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花生产地干燥与贮藏集成与示范现场会在江西南昌召开

时间:2016-09-09 18:05来源:农产品加工研究所【字号:
8月29日,公益性行业(农业)科研专项“油料产地加工关键技术装备研究与示范”花生产地干燥与贮藏集成与示范现场会在江西南昌召开。项目首席中国农业科学院油料作物研究所副所长黄凤洪、中国农业科学院农产品加工研究所、河南工业大学、

示范现场会现场

8月29日,公益性行业(农业)科研专项“油料产地加工关键技术装备研究与示范”花生产地干燥与贮藏集成与示范现场会在江西南昌召开。项目首席中国农业科学院油料作物研究所副所长黄凤洪、中国农业科学院农产品加工研究所、河南工业大学、农业部规划设计院等各课题负责人及团队成员等共计20余人参加了示范现场会。会议由江西省农业科学院农产品加工研究所承办。

“花生产地干燥与贮藏集成与示范现场会”集成了一批由江西省农业科学院农产品加工研究所冯健雄研究员团队研发的鲜花生产后干燥技术与设备、花生二氧化碳室温密闭贮藏技术等,并展示了新研发的新型多功能控温干燥机,上述设备与技术均已申请或获得国家专利。


冯健雄研究员现场解说

本次现场会展示的鲜花生二级干燥减损与贮藏技术,是将鲜花生干燥至一定水分,经脱壳成花生仁,再将花生仁干燥至安全水分,并采用二氧化碳室温密闭贮藏技术贮存。试验结果表明采用此项技术干燥与贮藏的花生品质保持良好,未检出黄曲霉毒素。此项技术采用过程中产生的副产物(花生壳、秸秆等)为生物质燃料,干燥时间为10-16h,大大优于国内外已报道的数据,且操作便捷、成本低廉、应用范围广,防止了花生在干燥和贮藏过程中的品质劣变与黄曲霉毒素污染,是花生产业链干燥与贮藏环节的重大技术突破,将为我国花生的产地干燥与贮藏提供强有力的技术支撑。


参会代表们在观摩花生干燥机


冯健雄研究员向参会代表们解说加工所自研的花生贮藏技术
(撰稿:周巾英 审核:冯健雄  发布:陈彪  浏览:次)
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