冻害后恢复生产的技术措施及相关政策建议
一、主要技术措施
1、果业
这场冰冻对我省果业特别是柑桔业产生了重大的危害，为了恢复灾后柑桔生产，目前应对受冻的柑桔园主要做好松土保温、适时修剪与锯干、施肥促恢复和防治病虫害等工作。具体冻后补救措施：一是勿过早修剪。冻害较轻的柑橘树，在3月中旬春芽萌动时剪去枯枝；受冻严重的树，待春梢萌发时，冻死部分与树体界限明晰后再行修剪，尽量多保留绿叶；二是三月中下旬后薄施氮肥，并松土，叶面用适量尿素和磷酸二氢钾追肥，使树体逐步恢复，抽生新梢；三是发生了树枝劈裂的树体，可剪去或锯去裂枝，锯口、剪口均应尽量保持平滑，并用三灵膏、波尔多液或白漆保护伤口，主枝冻死严重的树体主干用白漆或涂白剂涂刷，防止日灼，引起树皮暴裂；四是防好树脂病。萌芽期和生长期用托布津或多菌灵喷施3-5次；五是疏花疏果，调节座果量。冻害后春季落叶较多，同化作用减弱，柑橘往往花量大而花质差，可以对生长弱、座果率低的花枝进行疏剪，减少树体消耗，促进树体恢复。对冻害较轻能正常结果的树，可在花谢3/4时，喷磷酸二氢钾，保果并促果实膨大。
2、蔬菜
这次灾害受灾面积大、灾害程度重、受灾区域广，对当前乃至4～5月的蔬菜供应影响很大。露地蔬菜受冻减产、严重影响生长；茄果类蔬菜秧苗冻伤、不少秧苗被冻死，许多育苗大棚被冰雪压塌，造成毁灭性灾害。因此，应尽快恢复蔬菜生产，尽量减少灾害损失，努力保障蔬菜供应。主要技术措施是：针对各地受灾特点和气温回升情况，加强越冬蔬菜的田间管理；抢修受损的蔬菜大棚，管理好灾后保留的茄果类秧苗；抢种速生蔬菜，如小白菜、菜心、生菜、菠菜、茼蒿以及春萝卜等；抢育茄果类秧苗；扩大豆类、蔬菜种植面积、并适时播种。增加早西葫芦、早瓠子、早黄瓜、早苦瓜、早南瓜、早菜豆、早豇豆种植面积，以丰富4～5月果菜类蔬菜的供应。
3、油菜
油菜生产在遭到去年秋冬严重的旱灾以后，种植面积大幅下降，现在又受到了这次冻灾，预计今年油菜总产会减少，各地一定要加强后期管理，清沟排渍，提高土壤通透性，增施苔肥，喷施硼肥、磷肥，确保单产较往年有所提高，尽可能减少总产损失。雨雪天气过后需采取以下措施：一是及时清理“三沟”。做到厢沟、腰沟和围沟相通，疏通出水口，清沟泥土用以培土雍兜，减轻湿害；二是撒草木灰或覆盖秸杆，增施土杂肥，提高土温，减轻后续可能出现的冷害；三是晴天每亩叶面喷施2两硼肥、2两磷酸二氢钾和2两多菌灵，预防花而不实和油菜菌核病，快速补充营养；四是早施苔肥。每亩施尿素4－5公斤、氯化钾4－5公斤；五是对于已经抽苔的油菜，可摘苔食用，以缓解蔬菜供应紧张的局面，并除去受害花蕾，促进基部分枝生长，摘苔后，及时追肥，每亩增施尿素6－8公斤，氯化钾5－6公斤。
总之，在土肥管理方面，果树和各种受灾作物的田间管理应做到：及时疏通“三沟”和排灌渠，保证沟灌畅通；尽快追施一次速效肥料，恢复作物长势；浅中耕（中耕宜浅不宜深，避免再次损伤根系）；受冻难以恢复的田块，应翻耕后补种作物，如残茬多，则配施石灰和适宜化肥加速腐化矿解。
4、养猪
灾后养猪户面临许多问题需要尽快解决。一是做好受损猪舍房屋维修工作；二是做好保温工作，应立即检修好电线线路，确保正常照明取暖，小猪舍一定要增添一些垫料（如稻草、木屑等），采用红外线灯保温，对一些带运动场的栏舍，应在运动场用帆布或塑料薄膜搭棚，既有利于栏舍保暖又可防止雨雪落到运动场，从而避免造成种猪的滑伤或影响生猪的生产；三是调整饲料配方与喂量，应加喂一些玉米、谷物、油脂等高能量含量、营养全面的全价饲料，以尽快的速度修补生猪身体，恢复元气。抓好母猪产前产后和仔猪的饲养管理和护理，新生仔猪尤其要注意防寒保暖和及早哺喂初乳，母猪要保证充足奶水供应，保证饲料、饮水的清洁卫生。对于小猪要注意一个循序渐进的过程，逐步增加营养、喂量，不可增加过快避免造成不消化、拉稀；四是及时做好卫生清洁工作；五是加强生猪疾病控治。对于细菌性腹泻的防治，主要从饲养管理和药物防治方面下功夫，对顽固性细菌性疾病，疫苗免疫可用自家苗；对于病毒性腹泻，可考虑使用病毒性药物加免疫增强剂，另加广谱抗生素防继发细菌性疾病；呼吸道主要以防治猪流感、传染性胸膜炎、气喘病为主，流感可选用安乃近、复方氨基比林、复方奎宁等解热镇痛药肌注，并选用抗生素或磺胺药物防继发细菌性疾病；气喘病可添加支原净或泰乐菌素、多维土霉素粉等群防群治，也可用长效抗菌剂等药物注射治疗；传染性胸膜炎药物治疗时要及时发现病猪即隔离，对病猪用药时注意耐药菌株的出现，及时更换敏感药物，对本场长期有该病的可选用传染性胸膜炎油佐剂灭活苗。
二、相关建议
1、鉴于本次冻害对农业生产形成的严重影响，建议安排适量的政府补贴，用于修复冻灾造成损坏的农业设施（如园艺大棚设施），以尽快恢复生产；建议政府出台农药化肥贴息政策。对农业“三站”和农资公司储备的农药、化肥，凭购入发票，由农业部门会同财政、供销部门审核，由政府给予贴息。
2、大力组织省地县各级科技特派员，下到基层开展科技咨询服务指导工作，切实帮助农户做好灾后重建工作；
3、组织专家进一步提炼科技攻关项目，将先进成熟技术尽快组装配套，为抗灾减灾及灾后重建提供科技支撑，充分发挥科技在抗灾减灾中的重要作用。
4、建议政府出台蔬菜瓜果种子储备政策，以预防灾后种子脱销，难于快速恢复生产，造成灾后一段时期内蔬菜市场供应紧张。
5、建议今后应加大重大灾害的预警及应急研究和应急预案的制定。
江西省农业科学院
二OO八年二月十三日